Sau những bữa ăn đầy thịt cá và nhiều dầu mỡ hay những bữa tụ tập bạn bè thật vui thì những món gỏi là những món nhắm tuyệt ngon và gỏi tôm xoài là một gợi ý không tồi cho bạn. Hãy lấy giấy bút và chúng ta bắt đầu nhé!
Nguyên liệu làm món gỏi tôm xoài cho 4-5 người ăn:
- 2 quả xoài xanh
- 1 kilogram tôm
- 200 gram thịt lợn ba chỉ
- 50 gram tôm khô
- Hành khô, chanh, rau răm, tỏi, ớt
- 100 gram lạc
- Nước mắm, đường
Cách làm món gỏi tôm xoài cho 4-5 người ăn:
Bước thứ nhất(1): Sơ chế nguyên liệu làm món gỏi tôm xoài
- Xoài gọt bỏ vỏ, nạo thành sợi
- Tôm, thịt đem rửa thật sạch
- Lạc đem rang chín, bỏ vỏ, giã cho vỡ nhỏ
- Hành khô thái lát rồi đem phi vàng
- Tỏi băm thật nhỏ
- Tôm khô đem rửa thật sạch, luộc lên sau đó đem xay nhuyễn
Bước thứ hai(2): Các bước thực hiện món gỏi tôm xoài
- Bạn đem tôm luộc chín, sau đó bóc bỏ đầu và vỏ, để qua một bên
- Thịt đem luộc chín, thái miếng dài nhỏ
- Cuối cùng bạn dùng một tô lớn, cho tôm tươi, tôm khô, thịt, xoài, rau răm, tỏi, ớt và lạc vào trộn thật đều. Cho thêm một chút nước mắm, đường và chanh vào. Trộn thật đều rồi cho ra đĩa rắc lên trên một chút hành phi và thưởng thức thôi
Gỏi xoài tôm vừa chua chua ngọt ngọt lại cay cay thực sự sẽ gây nghiện cho bạn đó. Vào những ngày trời se lạnh cũng mọi người trò chuyện vui vẻ thưởng thức món gỏi hấp dẫn này thì quả là tuyệt vời. Cách làm vô cùng giản đơn bạn hãy làm và khao cả nhà bạn món gỏi tuyệt ngon này nhé!
Hy vọng bạn thành công và ăn ngon miệng với món gỏi xoài tôm này nhé!
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)
